Ингредиенты и приготовление:
Картофель - 300 г
Морковь - 3 шт
Шпинат (замороженный) - 200 г
Сливки 10% - 150 мл
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец
Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, 50 мл. сливок и 1 ст.л. муки. Посолить, поперчить и перемешать.
Отварную морковь хорошо раздавить, добавить 1 яйцо, 50 мл. сливок и 1 ст.л. муки. Посолить, поперчить и перемешать.
Шпинат разморозить и отжать от лишней влаги. Добавить 1 яйцо, 50 мл. сливок и 1 ст.л. муки. Посолить, поперчить и перемешать.
Смазать форму растительным маслом, застелить бумагой для выпечки (бумагу намочить водой и помять), затем бумагу тоже смазать маслом.
Выложить подготовленные овощи слоями. Сначала морковь, затем по центру полоской шпинат, а сверху картофельную массу.
Накрыть бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.