[показать]

Ингредиенты и приготовление:

Манная крупа - 1,5 стакана

Кефир - 0,5 л

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Ванильный сахар - 1 пакетик

Масло сливочное - 2 ст. л.

Бананы спелые, мягкие - 2 шт.

Мука - 0,5 стакана

Сода - 0,5 ч. л.

 Манку смешать с кефиром и на час оставить, чтобы манка набухла. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанные кусочками, масло. Перемешать с набухшей манкой, добавить муку и в самом конце - негашеную соду. Тесто должно быть однородным и не очень густым.

Выложить тесто в форму. Выпекать манник при темп. 180 градусов 35-40 минут до румяной корочки.