Ингредиенты: бананы (3-4 шт.), 1 ст. сахара, 4 яйца, 1 пачка маргарина (200 г), 1 ч.л. соды,гашен.уксусом, 2 ст. муки 

 Взбить яйца с сахаром, добавить бананы (заранее размятые и взбитые вилкой или миксером), растопленный маргарин, соду (можно разрыхлитель вместо соды), муку, медленно перемешать. Пусть немного постоит.Тесто получается очень воздушное.

Разложить по формам(можно и одну большую форму(дольше выпекаться будет). Формы заранее смазать маргарином.

Выпекать при температуре 180 -200 град. 15 мин. Видно будет когда подрумянятся!  Можно делать и с изюмом, и с курагой, вариантов много!