[показать]
Ингредиенты: 4 больших картофелины, 2 помидора, 100-150 г колбасы или куриного мяса, майонез, 2 ст.л. муки, соль, перец, зелень, сыр 50-100 г.1.
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.
Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.
Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.