[показать]

Ингредиенты:
300 г охотничьих колбасок
700 г картофеля
400 г помидоров в собственном соку
5-6 веточек тимьяна
400 г фасоли консервированной
соль, перец, лук

Приготовление:

Лук мелко нарезаем. Охотничьи колбаски порезать тонкими колечками. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Помидоры измельчить, предварительно сняв с них кожуру. В кастрюлю налить 3-3,5 литра воды. Довести до кипения. Добавить картофель. Варить около трех минут. Добавить фасоль и колбаски. Добавить мякоть помидоров. Положить в суп лук. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить до мягкости картофеля. В самом конце приготовления по желанию добавить пару веточек тимьяна. Закрыть суп крышкой и оставить настаиваться минут на 15-20. 

[показать] [показать]