[показать]

Ингредиенты:

Геркулес — 1 стакан

Манка — 1 стакан

Кефир — 500 мл.

Яйца — 3 шт.

Масло растительное — 3 ст. ложки

Сода — 0,5 ч. ложки

Соль — щепотка

Приготовление:

Геркулес (овсяные хлопья) и манку залить кефиром, перемешать и дать набухнуть в течении часа. Добавить яйца, соль, соду и растительное масло. Хорошенько перемешать.

Разогреть сковороду и смазать маслом (один раз). Налить тесто. Обжарить с двух сторон.

Каждый блин смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

Блины можно не смазывать, а кушать с вареньем, мёдом или сметаной.