[показать]
Ингредиенты:
500 мл кефира,
1 ч. л. соды,
1 яйцо,
2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Делаем мягкое тесто. Даём постоять минут 30.
Начинка картофельное пюре с фаршем и зеленью.
Формируем пирожок, тесто очень эластичное, раскатываем лепёшку, кладём начинку, защипываем и начинаем аккуратно раскатывать вдоль шва, затем в ширину, пирожок должен получиться тоненьким, что бы начинка просвечивалась. Жарим на небольшом количестве растительного масла.
Подаём со сметанкой. Вкусно!