Ингредиенты:
Творог - 1 кг
Яйца - 4 шт.
Сахар – 135 гр.
Лимон - 1 шт.
Масло слив. - 80 гр.
Крупа манная – 50 гр.
Ванильный сахар – 5 гр.
Приготовление:
1. Растопить масло.
2. Взять форму для выпекания размером примерно 15х20, смазать маслом и посыпать манкой.
3. Взять яйца и отделить белок от желтка. Посуду для приготовления избавьте от влаги и жира. Разделить сахар на 2 части. Белки взбить с первой частью сахара. В другой миске взбить желтки со второй частью сахара до его растворения.
4. Измельчить творог в миксере, добавить только желтковую яичную смесь и растопленное масло, смешать.
5. Разрезаем лимон на 2 части и сок из одной из частей добавляем в смесь.
6. Манная крупа 50 гр. и ванильный сахар тоже добавить сверху. Смешать тщательно.
7. Соединить полученную смесь с оставшейся белковой смесью.
8. В подготовленную форму выложить смесь и запекать при 180С примерно 45 минут.