Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
60 г какао-порошка,
200 г пшеничной муки,
100 мл молока,
пакетик разрыхлителя,
3 яйца,
200 г сахарной пудры,
1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
1. У яиц отделите белки от желтков.
2. Смешайте добела размягченное масло и оба вида сахара. Затем по очереди добавьте яичные желтки и молоко.
3. Перемешайте муку с разрыхлителем, смешайте с масляной смесью. В последнюю очередь добавьте взбитые в пену белки. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Отделите от теста 1/3 и подмешайте в него какао.
4. Форму для выпечки хорошо смажьте маслом и, чередуя светлое и темное тесто, заполните им форму. Затем поместите ее в духовку при 180° на 50 мин.
Извлеките из формы, охладите. Нарежьте на порции.