Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Масло слив. – 0,1 кг
Сахар – 0,36 кг
Сметана – 0,2 кг
Мука пшеничная – 0,25 кг
Разрыхлитель для теста – 5 гр.
Какао – 50 гр.
Сода – 3 г
Приготовление:
1. Сливочное масло достать из холодильника и дать ему постоять. Высыпать и перемешать сахар с подтаявшим маслом.
2. После добавления одного яйца взбить миксером и после того, как оно совсем растворится по очереди добавлять и взбивать все яйца.
3. Добавить сметану и смешать с основной массой.
4. Муку, разрыхлитель и соду тщательно смешать между собой, после чего добавить к массе.
5. Должно получиться не густое тесто, которое нужно поровну разъединить на 2 части. В одну из частей необходимо ссыпать какао и хорошенько перемешать.
6. В форму залить растительное масло и смазать ее, сверху немного просеять муки.
7. В центр формы положить 2 ст. ложки теста одного цвета, а потом сверху 2 ст. ложки другого. Повторять до окончания теста.
8. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180С на 30-40 минут.