Ингредиенты:

1 стакан пшена
1/2 л горячей воды
1 щепотка соли
3 ст.л. сливочного масла
200 г тыквы
3 ст.л. растительного масла
1-2 ст.л. сахарного песка 

Приготовление:

1. Пшено перебрать, промывать холодной водой, пока она не станет чистой, затем ошпарить кипятком. Залить горячей водой, добавить соль, сливочное масло и варить до готовности.

2. Тыкву очистить от корки, удалить семечки, нарезать мелкими кубиками.

3. Обжарить тыкву на разогретом растительном масле до золотистого цвета, в конце жарки добавить сахар.

4. Смешать пшённую кашу с тыквой, проварить 2-3 минуты, дать настоятся, накрыв крышкой.