Ингредиенты:
0,5 л молока
полпачки сливочного масла;
0,5 ч. ложки соли;
2 ст. ложки сахара;
1 кг муки;
пакетик дрожжей.
Для начинки понадобится:
10-12 яиц;
пучок зеленого лука;
немного растительного масла;
соль по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем растопленное сливочное масло, сахар и молоко. Добавляем просеянную муку, оставив немного для лепки. Высыпаем в тесто дрожжи.
Замешиваем и ставим в теплое место без сквозняков. Тесто должно подняться, на это уйдет около часа.
Готовим начинку. Мелко режем вымытый лук. Отвариваем вкрутую яйца и остужаем их, режем не слишком мелко. солим по вкусу и заправляем растительным маслом (2-3 столовые ложки).
Когда тесто поднимется, раскатываем его и лепим пирожки, выкладываем их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее наши пироги примерно на полчаса.