[показать]

Состав:

4 яйца,

200 гр.сахара,

200 гр.муки,

3 яблока.

Приготовление:

Яйца взбить блендером до увеличения массы в 2 раза.Постепенно добавить сахар и еще чуть взбить.

В полученную массу аккуратно добавить муку и перемешать.

Яблоки очистить и порезать.Форму смазать маслом,присыпать мукой,на дно вылить чуть теста,сверху положить яблоки,так повторить несколько раз.

Верхний слой из теста.Поставить в разогретую духовку(180-200 градусов) и выпекать 45 минут.Во время выпекания духовку не открывать,иначе шарлотка осядет.Если шарлотка не поднялась,значит плохо взбили яйца.

источник