• Авторизация
Дневник NataNataly Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ 11-09-2014 12:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]

   Ингредиенты:
 
   Тесто:
 - дрожжи сухие 11г
 - мука 500г
 - подсолнечное масло - 2 ст.ложки
 - соль - 1 ч. ложка
 - сахар - 1 ст. ложка
 - яйцо - 1 шт.
 - вода или молоко - 1 стакан.
 
   Чесночный соус:
 - 4 зубчика чеснока
 - подсолнечное масло - 2 ст. ложки
 - вода - 2 ст. ложки
 - соль - по вкусу.
 
   Способ приготовления:
 
   Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
   Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
   Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком и украсить зеленью слегка.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ | NataNataly - Дневник Nata-Nataly | Лента друзей NataNataly / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»