Время приготовления: 1 ч

Ингри диент ы:
ингредиенты на 8 порций

Растительное масло 2 стол.л.
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Перец острый стручковый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тмин 0.5 чайн.л.
Бульон 1 л
Помидоры 1 шт.
Кукуруза консервированая 200 гр
Зелень кинзы 3 гр
Куриные грудки 1 шт.
Чипсы 160 гр
Сметана по вкусу
Твёрдый сыр по вкусу
Лимоны 1 шт.

Рецепт:

Сварите бульон из куриной грудки. Помидор мелко порежьте или потрите на терке. В большой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. Лук мелко порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Болгарский перец и чили мелко порежьте и обжарьте с луком. Приправьте солью перцем и тмином. Как только специи дадут аромат, влейте на сковороду куриный бульон, добавьте кукурузу, помидор и немного рубленой кинзы. Курицу порежьте кубиками и положите в бульон. Суп нужно довести до кипения, и варить на медленном огне 10 минут.
Подавать суп на стол следует в отдельных тарелках, в каждую из которых покрошите чипсы, положите сметану и ломтики лимона. Сверху посыпьте тертым сыром и кинзой.