Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение

...Мамин рецепт.

...В Баку мама очень часто пекла печенье (наверное, их так нужно назвать) и соседка наша - тетя Шура - тоже часто их пекла. Всегда угощали друг друга. И в Москве мама изредка их пекла, но вот мамы давно нет, а я всё не решалась.

Но вот нашла ее записную книжку, где и увидела записанный её рукой этот рецепт и так захотелось, хотя еще ни разу его не пекла. И вот сегодня я "смогла"!
[290x373] [250x375]

...На вид печенюшки могут показаться неказистыми, но очень вкусные, мягкие, да и по содержанию рецепта можно понять, что они вкусненькие. Мама их почему то называла "Бананами"))

Тесто: 1 банка сметаны 200 гр.
150 гр. сливочного масла;
сода - 1 ч.ложка.
мука - 2 стакана.

Начинка: полторы пачки творога - я положила 250 гр.
1,5 ст. сахарного песка
50 гр. сливочного масла
1 стакан муки.

Я еще положила соль и ваниль.
Объедаюсь))