Если вы хотите сварить очень вкусный и полезный суп, мы рекомендуем приготовить уху из семги. Вы можете использовать как основное филе так и недорогие суповые наборы. Рецепт ухи из сёмги очень прост, вот увидите вы не потратите много времени на его приготовление.

Для приготовления ухи из семги нам понадобится:

- 1 кг семги

- 5 -6 шт. картофеля

- 1 штука лука репчатого

- 2 небольшие моркови

- 5-6 штук перца горошком

- 3 листочка лавровый листа

Что касается специй, мы предлагаем добавить черный перец: можно горошком, можно молотый. Как вариант можно добавить корень имбиря и свежую зелень.

У вас получится 10 порций по 300 мл.

Рецепт ухи из сёмги: 

Промойте рыбу, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, убавьте огонь. Варите бульон периодически снимая пену, чтобы он был более прозрачен. Как бульон будет готов добавьте нарезанный кубиками картофель. Добавьте мелко порезанный лук и морковь через 10 минут. Далее посолите уху. Уха будет готова, как только картофель станет мягким.

Уха из семги готова! Подавайте с лимоном, посыпав укропом или петрушкой.