Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Перец, фаршированный творогом и грибами

[372x296]На 4 порции перца, фаршированного творогом и грибами требуется:

• перец сладкий 6 шт.,
• грибы 300 г,
• творог 300 г,
• лук репчатый 1 головка,
• масло оливковое 1 ст. ложка,
• сметана 100 г,
• соль.

Приготовление перца, фаршированного творогом и грибами:

1. Перец очистите от плодоножки с семенами и варите с грибами на пару 10 минут, затем охладите.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
3. Творог посолите и перемешайте с жареным луком.
4. Перцы нафаршируйте грибами и творогом так, чтобы гриб оказался в центре. Варите на пару до готовности.
5. При подаче разрежьте перцы пополам, полейте сметаной и оформите зеленью.
Из ж. "Миллион меню"

[418x43]