Я просто обожаю консервы “килька в томате”, но последнее время содержимое баночек совсем не аппетитно как-то! И я хочу поделиться с Вами вкуснейшим и быстрым рецептом приготовления кильки в томате. Как же она мне понравилась. С отварной картошкой, да с огурчиком — прелесть!

Ингредиенты:

• 800 грамм свежемороженой кильки;
• 3 ст.л. томатной пасты;
• вода;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 0,5 литровая баночка помидоров в собственном соку;
• 1 ст.л. сахара;
• 0,5 ч.л. соли;
• 3-4 шт. гвоздики;
• перец горошком;
• 2 лавровых листа;
• растительное масло.

Килька в томате. Пошаговый рецепт

1. Кильку разморозьте, промойте и удалите головы.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
3. Затем добавьте морковь и жарьте еще пару минут.
4. Добавьте томатную пасту, помидоры и немного воды.
5. В кастрюлю с толстым дном выложите часть зажарки. а сверху кильку, сверху снова зажарку и часть кильки.
6. Добавьте все остальные специи.
7. Тушите кильку на небольшом огне 40-45 минут. В процессе приготовления пробуйте на вкус, добавляйте специи по своему желанию.

Источник

Очень надеюсь, что рецепт и Вам придется по вкусу.

Всегда ваша — Мария Самохина