М-ммммм, даже на фото выглядит вкусно ! А я салаты из свежих овощей о-ооочень люблю , и хоть из чего ! Из последнего "открытия"- руккола ! Такая вкусняшка...с ореховым привкусом , ну ня-яяяямня и все тут ! Я влюбилась с первого листика в эту оригинальную зеленушку , и самое главное- ее можно все лето сеять , она растет быстро, холода не боится, и с любимыми огурцами-помидорами сочетается прекрасно . А еще зелень разную- укроп , пертушку , базилик, сельдерей у меня тоже все о-оочень уважают...соседка один раз как увидела наш салат- из всего, что на огороде зеленого есть- я даже листики щавля молодого в салаты добавляю ! , то долго в себя прийти не могла ...сказала, что ее домашние и к столу с таким салатом не подошли бы , а мои хлопцы только посмеялись, "оформили" эту миску с нескрываемым удовольствием и довольные , своими делами занялись ! Так что, коллега , приятного аппетита !!!:give_rose

Ответ на комментарий Tania_Rom # А что соседи едят ? Наверное мясо, три раза в день... Ну у каждого свои вкусовые пристрастия ,как правило из семьи произрастающие. Я вот точно так же по весне мету все , что выросло. Сегодня редиску в теплицу сажаю, рукколу и лук на зелень. Остальное само потом в огороде вырастет. Еще люблю горчичную зелень в плюс ко всему тобой перечисленному.

Ответ на комментарий Tania_Rom # Руккола у нас растет везде. Мы ее иногда собираем за городом. Я зелень не очень люблю...Хотя понимаю, что это очень полезно. Думаю, что своя зелень намного вкуснее. Да и удобно, когда вышел из дома и нарвал всего, что нужно для салата. А мне все покупать надо. Часто бывает, что или забуду купить зелень, или в холодильнике запхну куда-то и забуду про нее....Я больше всего люблю салаты из помидоров с огурцами))) Как только начинаются нормальные помидоры и огурцы , переходим вплотную на них. А ещё перец болгарский люблю очень.А зелень- это очень-очень полезно, вы молодцы, что так много ее едите!💖💖

Ответ на комментарий Галина_Милецкая # Многие вообще не едят свежие овощи. Моя подруга мне все время жаловалась, что ее дети не едят салаты. Как-то они все были у меня в гостях. И я влегкую накормила всех ее детей салатом. Просто положила им в тарелку салат к основному блюду и сказала, что это надо обязательно съесть. Все умяли. Я своим всегда по -немногу свежих овощей кладу в тарелку или салат. Все уминают, хотя салаты любит только Тима. А вот с тушеными овощами дело хуже обстоит...Не хотят они их есть никак)

Ответ на комментарий Чудесныйдневник # Да , зелень у нас в почете ! И вообще салаты- это у нас настолько привычно , что если по каким-то причинам я его не делаю- то мои удивляются :" А что , к котлете с гарниром ничего больше нет ?!!!" Причем список салатов ну буквально бесконечный- из любых овощей и зелени ! Свекла и морковь в любых вариантах : в виде винегрета , по-корейски и просто тертая- с маслом растительным или майонезом+ чеснок и специи . Вот, как пример : лук , аккуратно подтушенный в масле до нежной прозрачности + тертая отварная свекла + лимонный сок и растительное масло- самый простой салатик , но съедается за милую душу и моментально ! Про капусту , огурцы-помидоры вообще молчу- тут все дружненько только сопят и побольше накладывают ! Причем опять-же в любом виде- с маслом растительным или со сметаной- неважно ! А у соседки- ну да , там только мясо в большом почете . Из салатов- ТОЛЬКО огурцы со сметаной или винегред . Не очень охотно , но съедят морковку по-корейски . Все . На этом список салатов завершается. Из зелени- только укроп . Ну петрушка еще , только буквально пару листиков должно быть...Даже к помидорам равнодушны...тут я вообще фигею !...ПО-МИ-ДО-РЫ !!!!!! как можно к ним равнодушному быть ?!!! Да с зеленью ?!!!! Это -же вкусняшка невероятная ...!!!! ...но тем не менее , там- вот так ! Еще рыбу едят и картошку, вот последнюю- в любом виде ! Ну , картошку и у меня любят ...особенно с салатиком !!смех! ...соседка моя так нашу семью и называет :" ЗЕЛЕНЫЕ люди" и искренне изумляется , видя наши салатики "хоть из чего , лишь бы зеленое"! ( хорошо что не "зеленые человечки"!!! И тушеные овощи у нас тоже на "ура "! Догадайся , с чем у нас пирожки - на первом месте ? С капустой тушеной !!!! Причем с большим отрывом ! Потом- вся остальная начинка ! Только муж прохладнее к салатам относится- в его семье тоже к ним равнодушны были . Так что сам он их особо не делает , но когда на столе в миске он стоит- обязательно себе положит . Причем любой салат съест . Так что лето для нас- самая благодатная пора ! Тогда "пасемся"с большим удовольствием на всем , что вырастает !

Да, надо на салаты переходить, а то внешний вид после зимы,-слишком тусклый...

Чудесныйдневник, а теперь еще и картошечка появилась молодая - наша, крымская. Салатики каждый день, огурчики почистила, пока порезала - половину съела. Помидорки с банки , свои или черри можно купить.