Утром в субботу к нам во двор уже много лет приезжает мужчина из села, который привозит на продажу очень вкусную домашнюю молочку.
Я давно ничего у него не покупала, потому что лет 5 назад мои дети категорически отказались употреблять домашнее молоко....Воняло оно им чем-то..
Но недели 3 назад снова купили у этого дядечки молоко, сливки и творог. Молоко Тиме очень понравилось, а он у нас - главный потребитель этого продукта. А еще ему очень понравилась домашняя сметана, которая была не сметаной, а вкуснючими сливками. Так понравились ему эти сливки, что обожрался до тошноты, хотя я ему говорила, что их нельзя есть в таком количестве... ну да что говорить, я сама за сливки могу " родину продать"......)))
Сегодня специально сливки не стала покупать, чтобы не было соблазна опять их переесть.....
Цены на домашнюю молочку у нас такие:
Молоко - 60 руб/литр
Творог - 220 руб/кг
Сметана - 300 руб/кг
Масло - 500 руб /кг
И еще... Хочу поделиться своим ленивым способом кипячения молока. Если честно, я еще не люблю покупать молоко в бутылях, потому что потом нужно много посуды мыть..: банку, кастрюлю, потом переливаешь перекипяченое молоко опять в чистую банку....брррррррр....( ненавижу мыть посуду, у меня есть посудомойка, но бутыль туда не входит)
И я придумала свой способ кипячения молока, чтобы мыть поменьше посуды.
Ставлю бутыль в большую кастрюлю с водой и кипячу на водяной бане)))))
Преимущество такого метода кипячения молока заключается еще и в том, что молоко не "убегает" и не надо следить за ним.Ставишь на час на маленький огонь и уходишь из кухни.
