• Авторизация
Дневник Пепелинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТОМАТНЫЙ ДЖЕМ ИЛИ СОУС К МЯСУ 14-07-2016 08:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Томатный джем или соус к мясу

http://povarenok.ru/recipes/show/129261/     Автор:   [показать] 


[показать]                                                                                            
 
Ингредиенты для "Томатный джем или соус к мясу":


Рецепт "Томатный джем или соус к мясу":
[показать] Душистый перец горошком, красный сухой перчик целиком или хлопьями, чеснок и горчичные зерна положить на кусочек ткани или марли, сложенной в два-три слоя, свернуть в мешочек и завязать ниткой или шпагатом.

[показать] Вот таким образом

[показать] На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 секунд, тут же переложить в холодную воду, очистить от кожицы, разрезать плоды на 4 части.

[показать] В кастрюлю с толстым дном поместить разрезанные томаты, всыпать сахарный песок, добавить яблочный уксус, соль и черный свежемолотый перец. В томатную массу опустить мешочек со специями, оставив длинный конец шпагата снаружи.

[показать] Медленно довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая.

[показать] Снять кастрюлю с огня, мешочек со специями вытащить, отжать и…. выбросить. Переложить джем в стерилизованные банки, закрыть. Прекрасно хранится в холодильнике.

[показать] Подавать к мясу или птице.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОМАТНЫЙ ДЖЕМ ИЛИ СОУС К МЯСУ | Пепелинка - Дневник Пепелинка | Лента друзей Пепелинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»