• Йогурт (220 мл.) — 1 стак.
• Вода минеральная (220 мл.) — 1/2 стак.
• Мука пшеничная (+ 1 ст.л. ) — 1 стак.
• Мука цельнозерновая — 3 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт "Батоны на цельнозерновой муке":

Соединить йогурт, минеральную воду, соль, мед. Оба вида муки просеять + дрожжи. Добавить сухую смесь в жидкую, замесить тесто. Вымешивать минут 15, в процессе добавляя растительное масло. Дать тесту 1 час на ферментацию, на брожение. Затем тесто - 1020 г. - разделить на 3 части, по 340 г.. Сформовать батончики ( рулетом), на расстойку - на полтора часа. Через 20 минут, когда батончики чуть "пообветрили" сделать надрезы, накрыть пленкой. Выпекать при 230 гр. с паром - 10 минут, затем без пара, при 190 гр., 25 минут. Остудить на решетке. Выход 3 батончика по 300 г. Должна признаться - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Пеките, Бог в помощь Вам.