Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка
мука — 1 горсть
шоколад молочный — 50 г
сахарный песок — 100 г
вода — 50 мл
орехи — по вкусу

Способ приготовления:
 Стол посыпать мукой, выложить пласты теста, накрыть полотенцем. Разморозить до состояния al dente.
 Каждый пласт посыпать мукой, немного раскатать в длину и ширину, затем разрезать на 2 части и каждую часть еще на 2 треугольника.
 В основание каждого треугольника положить тонкую полоску шоколада и завернуть ее, чуть вытягивая концы.
 Круассаны выложить на пергамент на противень и отправить на 10 минут в духовку, разогретую до 50°C, на расстойку.
 Затем увеличить температуру до 200°C, включить конвекцию верх/низ и выпекать еще 30–40 мин.
 За 5 минут до конца выпекания сварить сироп: смешать сахар с водой и варить 3 минуты после закипания, постоянно помешивая.
 Готовые круассаны смазать сиропом с помощью кисточки, посыпать измельченными орехами и тертым шоколадом.