
Салатный микс (можно только рукколу) укладываем нижним слоем подушечкой, еще несколько листиков оставьте для украшения сверху
помидорки Черри
оливки
красный лук (по желанию, можно без него) тонкими полукольцами
- авокадо (можно кубиком или
дольками)
креветки разморозить, обжарить быстро с сухим чесноком с двух сторон
Заправка:
оливковое масло - З-4 ст. л.
1,5 ч. л. сока лимона
1,5 ч. л. зернистой горчицы
соль и перец по вкусу
Можно эффектно полить бальзамиком.
Креветки можете заменить красной рыбкой, а можно и то, и другое.