Хворост на кефире 

Ингредиенты: 

2-3 стакана муки 
1 желток 
2 ст. ложки сахара 
1\3 ч. ложки соды 
1 ст. ложка растительного масла 
150 мл кефира 
1 стакан растительного масла для жарки 

Приготовление: 

В чашку всыпать 2 стакана просеянной муки, добавить желток, сахар, соду и растительное масло. 
Влить кефир и замесить не очень крутое тесто. 
Если тесто жидковато, добавить еще муки. 
Накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут. 
Раскатать тесто, нарезать на полоски и сформировать завитушки. 
Обжарить с двух сторон на растительном масле. 
Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. 
Обсыпать сахарной пудрой. 
Приятного аппетита!