Как сохранить урожай на зиму
07-09-2014 15:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как сохранить урожай на зиму. Золотое средство!)))
[500x]
Наступило время для сбора фруктов и овощей. Часть урожая идёт на переработку - на изготовление варения, приготовления различной консервации, солений, часть - отправляется на сушку. Ну, а большая часть урожая - корнеплоды, яблоки, груши, поздний виноград сохраняются в предназначенных помещениях. Как без потерь сохранить урожай? Поделюсь своими знаниями.
Препарат - ИКМ подавляет и уничтожает бактериальную флору, плесневелые грибки. Средство для защиты от гнилей на продукции предназначенной для хранения в зиму, может изготовить любой огородник.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕПАРАТА
Для того, чтобы получить один литр концентрированного ИКМ (содержащего 3000 мг/лактивного йода), следует взять:
✔ Один литр кипячёной воды
✔ 22 мл аптечной соляной кислоты
✔ 30 грамм крахмала,
✔ 0,3 грамма марганцовки и 60 мл 5%-ной настойки йода.
КАК ПРИГОТОВИТЬ РАСТВОР
Последовательность действий:
● В прохладную прокипячённую воду - не выше 18 - 20 градусов добавить соляную кислоту - хорошо размешать.
● Затем в этот раствор внести крахмал и постоянно помешивая подогреть смесь до температуры, не превышающей 38-40 градусов. Это очень важно! При не соблюдении этого момента, действие препарата (полученного на выходе) - сильно снижается.
● Далее в смесь тонкой струйкой вливают марганцовку. Марганцовку предварительно развести в небольшом количестве воды. Раствор должен постоянно помешивать. ??? Концентрат должен приобрести тёмно-коричневый цвет.
● После того как были добавлены в воду основные компоненты, раствор нужно довести до кипения - кипятить 10 минут. Раствор после кипячения становится прозрачным.
● Следующие действие - добавить в раствор 60 мл йода, в следствие этого действия, вода окрасится в синий цвет.
В среднем - для 180 - 200 кг плодов, вам потребуется от 4,5 - до 5 литров разведённой смеси.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ИКМ
Приготовленная жидкость - концентрат нельзя использовать в чистом виде! Его нужно обязательно развести водой - в 10 раз, воспользоваться им можно многократно! Действие теряется только лишь в том случае, когда цвет жидкости меняется, то есть темнеет.
ВНИМАНИЕ! ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!
Если приготовленная смесь имеет иной цвет - фиолетовый, буро-фиолетовый с примесью жёлтых оттенков - раствор приготовлен - НЕ ПРАВИЛЬНО!
Такой концентрат использовать НЕЛЬЗЯ!
КАК ОБРАБАТЫВАТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Крепкие - без повреждений фрукты, перед закладкой на длительное хранение, нужно тщательно промыть проточной водой, затем для удобства положить их в капроновые сетки и погрузить в раствор на три минуты. После чего, дать лишней жидкости стечь, слегка продукты просушить и разложить фрукты, овощи в подготовленную ящики.
В следствии проведённых работ по хранению продуктов в разной таре и ёмкостях было выявлено, что в стеклянной посуде - банках большого объёма, качество и сроки хранения значительно увеличивается. Выбор тары в этом случае хорошо подходит для некрупных плодов, которые хорошо проходят через горлышко банки.
КАКИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОЖНО ПОДВЕРГАТЬ ОБРАБОТКЕ
Практически все овощи - картофель, свеклу, морковь, лук, репу, а так же фрукты и ягодные культуры - виноград, крыжовник, которые имеют твёрдый, гладкий покров.
КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ РАСТВОР
Срок хранения ИКМ имеет около 12 месяцев. Место хранения - температура в помещении может быть не ниже 10 градусов и не выше 40. Зачем нужно сохранять рабочий йод-содержащий препарат? Для обработки полок, стеллажей и других поверхностей в погребах, подвалах и помещениях предназначенных для закладки урожая. А так же, для дополнительных вторичных работ, которые можно и нужно проводить ближе к весне. Яблоки, груши поздних зимних сортов рекомендуется ещё раз перебрать весной, удалить поражённые плоды и оставшуюся часть здоровых плодов опрыскать из пульверизатора.
ТОКСИЧЕН ЛИ ИКМ?
Баковая смесь и её составляющие для людей и животных не представляют собой опасности. Перед употреблением продукты моют тёплой водой и вытирают полотенцем.
авторский пост Алёнамир
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Как сохранить урожай на зиму. Золотое средство!)))
[500x] Наступило время для сбора фруктов и овощей. Часть урожая идёт на переработку - на изготовление варения, приготовления различной консервации, солений, часть - отправляется на сушку. Ну, а большая часть урожая - корнеплоды, яблоки, груши, поздний виноград сохраняются в предназначенных помещениях. Как без потерь сохранить урожай? Поделюсь своими знаниями.
Полученные результаты имели отличный результат - потери плодов составляли 1-2% от общего количества сохраняемых запасов.Существует методика, позволяющая с минимальными затратами длительное время сохранять в свежем виде фрукты и овощи. Методика была разработана более 20 лет назад и опробована на овощной продукции длительного хранения. Собранный урожай обрабатывали специальным антисептическим препаратом содержащих комплекс йода с модифицированным крахмалом.
Препарат - ИКМ подавляет и уничтожает бактериальную флору, плесневелые грибки. Средство для защиты от гнилей на продукции предназначенной для хранения в зиму, может изготовить любой огородник.
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕПАРАТА
Для того, чтобы получить один литр концентрированного ИКМ (содержащего 3000 мг/лактивного йода), следует взять:
✔ Один литр кипячёной воды
✔ 22 мл аптечной соляной кислоты
✔ 30 грамм крахмала,
✔ 0,3 грамма марганцовки и 60 мл 5%-ной настойки йода.
КАК ПРИГОТОВИТЬ РАСТВОР
Последовательность действий:
● В прохладную прокипячённую воду - не выше 18 - 20 градусов добавить соляную кислоту - хорошо размешать.
● Затем в этот раствор внести крахмал и постоянно помешивая подогреть смесь до температуры, не превышающей 38-40 градусов. Это очень важно! При не соблюдении этого момента, действие препарата (полученного на выходе) - сильно снижается.
● Далее в смесь тонкой струйкой вливают марганцовку. Марганцовку предварительно развести в небольшом количестве воды. Раствор должен постоянно помешивать. ??? Концентрат должен приобрести тёмно-коричневый цвет.
● После того как были добавлены в воду основные компоненты, раствор нужно довести до кипения - кипятить 10 минут. Раствор после кипячения становится прозрачным.
● Следующие действие - добавить в раствор 60 мл йода, в следствие этого действия, вода окрасится в синий цвет.
В среднем - для 180 - 200 кг плодов, вам потребуется от 4,5 - до 5 литров разведённой смеси.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ИКМ
Приготовленная жидкость - концентрат нельзя использовать в чистом виде! Его нужно обязательно развести водой - в 10 раз, воспользоваться им можно многократно! Действие теряется только лишь в том случае, когда цвет жидкости меняется, то есть темнеет.
ВНИМАНИЕ! ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!
Если приготовленная смесь имеет иной цвет - фиолетовый, буро-фиолетовый с примесью жёлтых оттенков - раствор приготовлен - НЕ ПРАВИЛЬНО!
Такой концентрат использовать НЕЛЬЗЯ!
КАК ОБРАБАТЫВАТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Крепкие - без повреждений фрукты, перед закладкой на длительное хранение, нужно тщательно промыть проточной водой, затем для удобства положить их в капроновые сетки и погрузить в раствор на три минуты. После чего, дать лишней жидкости стечь, слегка продукты просушить и разложить фрукты, овощи в подготовленную ящики.
В следствии проведённых работ по хранению продуктов в разной таре и ёмкостях было выявлено, что в стеклянной посуде - банках большого объёма, качество и сроки хранения значительно увеличивается. Выбор тары в этом случае хорошо подходит для некрупных плодов, которые хорошо проходят через горлышко банки.
КАКИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОЖНО ПОДВЕРГАТЬ ОБРАБОТКЕ
Практически все овощи - картофель, свеклу, морковь, лук, репу, а так же фрукты и ягодные культуры - виноград, крыжовник, которые имеют твёрдый, гладкий покров.
КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ РАСТВОР
Срок хранения ИКМ имеет около 12 месяцев. Место хранения - температура в помещении может быть не ниже 10 градусов и не выше 40. Зачем нужно сохранять рабочий йод-содержащий препарат? Для обработки полок, стеллажей и других поверхностей в погребах, подвалах и помещениях предназначенных для закладки урожая. А так же, для дополнительных вторичных работ, которые можно и нужно проводить ближе к весне. Яблоки, груши поздних зимних сортов рекомендуется ещё раз перебрать весной, удалить поражённые плоды и оставшуюся часть здоровых плодов опрыскать из пульверизатора.
ТОКСИЧЕН ЛИ ИКМ?
Баковая смесь и её составляющие для людей и животных не представляют собой опасности. Перед употреблением продукты моют тёплой водой и вытирают полотенцем.
авторский пост Алёнамир
Дневник огородника обязательна.При копировании материала на посторонние ресурсы - ссылка на
Авторские права охраняются законом.
Серия сообщений "Календарь огородника":
Часть 1 - Посевной календарь огородника
Часть 2 - Работы в огороде в апреле
...
Часть 15 - Лунный календарь садовода и огородника с февраля по апрель 2014 года
Часть 16 - Полезная таблица посевов и высадки рассады в почву
Часть 17 - Как сохранить урожай на зиму. Золотое средство!)))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сохранить урожай на зиму | Наташенька_солнце - Дневник Наташенька_солнце |
Лента друзей Наташенька_солнце
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»