Ингредиенты
| Масло сливочное
2 ст. л. |
Сахар
4 ст. л. |
| Яблоко
1 кг |
Пироги и пирожки с яблочной начинкой — пышные и аппетитные, румяные и ароматные. Кому они могут не нравиться? С молоком, со сметаной, с кефиром, с горячим чаем — пирожки с яблоками со всем вкусны.
Вы можете добавлять в яблочную начинку по желанию корицу, ванильный сахар, апельсиновую или лимонную цедру, крошки из печенья, но в любом случае предварительно обработайте яблоки. Удалите лишний сок, припустите на сковороде с небольшим количеством сахара и сливочного масла.
Вы удивитесь, как изменится вкус ваших пирожков и пирогов, если вы уделите должное внимание самой начинке, а не только тесту.
Для работы нам понадобятся яблоки, сливочное масло, сахар.
1 кг яблок очистить от кожицы и серцевины. Нарезать яблоки средним кубиком.
Выложить яблоки на сковороду со сливочным маслом (2 ст. л.). Жарить, акуратно помешивая, 3-4 минуты.
Добавить 4 ст. л. сахара и готовить ещё 2-3 минуты.
Охладить. Сок, если такой остался, слить. Яблочная начинка готова к работе.