Очередной рецепт в кулинарную копилочку любителей сыра – уверена, что результат вас обязательно порадует!

[600x400] 

 

 

— 150 г ряженки
— 1 яйцо
— 100 г твердого сыра
— 220-250 г муки
— смесь прованских трав
— щепоточка соли
— ½ ч.л. соды
— подсолнечное масло
 

 
Сыр натираем на терочке с большими отверстиями.

[600x400] 
В глубокую емкость наливаем необходимое количество ряженки.

[600x400] 
Добавляем к ней щепотку смеси ароматнейших прованских трав.

[600x400] 
Разбиваем яйца и слегка взбиваем. Отправляем к ряженке и перемешиваем. На этом этапе следует добавить еще соль и соду.

[600x400]

[600x400] 
[600x400] 
К получившейся массе добавляем тертый сыр и опять перемешиваем.

[600x400] 
Самое время соединить смесь ряженки с сыром и яйцами с просеянной мукой, а потом замесить мягкое и податливое тесто.

[600x400] 
[600x400] 
Колобочек теста делим теперь на 5-6 частей и раскатываем небольшие лепешечки, подпыляя стол мукой. 
[600x400] 
Теперь остается лишь обжарить наши лепешечки с обеих сторон на сковородочке с маслицем.

[600x400] 
После такой процедуры в течение 2-3 минуточек они становятся красивыми, румяными и невероятно аппетитными. 

[600x459] 
[600x400] 
[600x400]