Предлагаю приготовить лепёшки «на скорую руку» с сыром. Эти лепёшки долго остаются мягкими. Их можно подать вместо хлеба к обеду. Вполне подойдут сырные лепёшки к завтраку, в качестве бутерброда с любой намазкой. Такие лепёшки можно взять на работу или в школу на перекус. Всем, кто неравнодушен к сырной выпечке, воспользуйтесь этим рецептом. Приятного чаепития!

Шаг 1

Чтобы приготовить лепёшки, нужно взять мягкий творог, молоко, муку, разрыхлитель, масло сливочное, твёрдый сыр, чёрный молотый перец, соль, сахар.

Шаг 2

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, перец. Перемешать.

Шаг 3

Сыр натереть мелко на тёрке. Добавить, перемешивая, сыр в мучную смесь.

Шаг 4

Творог легко взбить с молоком. Добавить сахар. Перемешать.

Шаг 5

Масло растопить на медленном огне в сотейнике. Добавить в творожную смесь. Перемешать.

Шаг 6

Небольшими порциями добавлять в творожно-масляную смесь муку с сыром, замешивая тесто.

Шаг 7

Тесто готово.

Шаг 8

Разделить тесто на 6-7 частей. Скатать куски теста в шары.

Шаг 9

Раскатать шар в лепёшку толщиной 1 см. Наколоть вилкой поверхность теста. Нанести рисунок по желанию.

Шаг 10

Разложить лепёшки по пергаменту на противень. Поставить противень в горячую духовку. Выпекать лепёшки при температуре 220°C в течение 17-20 минут до золотистого цвета.

Шаг 11

Готовые лепёшки вынуть из духовки.

Шаг 12

Сразу же лепёшки разложить на решётку.

Шаг 13

Подавать тёплыми к обеду или завтраку. Можно взять на перекус.

Лепешки можно жарить на сковородке под крышкой на медленном огне!

Приятного аппетита!