[600x450]



      Эти конфеты  не содержат жиров и тяжелых составляющих. Для детей абсолютно безопасны, а для взрослых — прекрасное лакомство к чаю.

      Кукурузные палочки сегодня делают разными. Лучше брать классические, без добавок и ароматизаторов. Если вы купили очень сладкие палочки, то в орехи положите сахара чуть меньше, чем стакан, но обо всем по порядку...

Для приготовления конфет нам понадобится:

— 1 стакан очищенных грецких орехов
— 1 стакан сахара
— 0, 5 стакана воды
— 3 ч.л. лимона
— 1 ч.л. соды
— кукурузные палочки — 50 г

Сахарная пудра для украшения

Подготавливаем орехи, для конфет нам необходим стакан очищенных грецких орехов.

[600x450]

Выдавливаем сок половинки лимона. Нужно 3 чайных ложки.

[600x450]

В сотейник вливаем воду, добавляем сахар. Как только он начнет закипать, вливаем сок лимона и соду. Когда карамель станет янтарного цвета, всыпаем орехи, которые необходимо предварительно обжарить.

[600x450]

Карамель не должна быть густой, иначе орехи с сахаром схватятся и конфеты не получатся. Выливаем карамель с орехами в форму (конфигурация значения не имеет). Орехи должны остыть минут 20 при комнатной температуре.

[600x450]

Тем временем измельчаем кукурузные палочки в мелкую крошку. Можно это делать с помощью скалки.

[600x450]

Добавляем в крошку остывшие орехи (они должны быть слегка вязкие, но не густые.

[600x450]

Массу необходимо хорошо перемешать.

[600x450]

Формируем из них конфеты — шарики. Выкладываем на тарелку, сверху присыпаем сахарной пудрой, но исключительно для красоты. Конфеты готовы!

[600x450]

Приятного аппетита!