Ингредиенты
|
Вода
3 ст. л.
|
Молоко
500 мл
|
|
Пудинг ванильный (порошок)
40 г
|
Сахар
200 г
|
|
Яблоко
500 г
|
Готовим карамельно-яблочный крем
Предлагаю приготовить вкусный и полезный карамельно-яблочный крем. Такой крем не содержит в себе сливочного масла, сливок или сметаны и является сравнительно диетическим видом крема. Крем выходит нежным, сочным, хорошо пропитывает коржи. Крем прекрасно подойдёт для прослаивания медовых коржей, бисквитов. Также таким кремом можно смазывать блины. Ванильный пудинг можно заменить соответствующим весом крахмала и пачечкой ванильного сахара.
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления яблочно-карамельного крема нам понадобится сахар, молоко, яблоки (лучше брать кисло-сладкие), ванильный пудинг, вода.
[300x200]
Шаг 4
Поместить яблоки в сотейник с толстым дном. Добавить воду и тушить на маленьком огне 25-30 минут.
[300x200]
Шаг 8
Нагревать на среднем огне, помешивая, до карамелизации сахара. Тут же рядом нагревать молоко до горячего состояния.