[601x365]

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:

- Кокосовая стружка 120 г

- мука 7 ч.ложек

- 2 белка

- сахарная пудра 150 г

- жидкий шоколад для украшения

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза.

Я взбивала вилкой,

но затея эта физически довольно сложная

Масса в итоге должна получиться чуть пожиже,

чем для приготовления безе.

2. Подсыпаем сахарную пудру.

Только не всю сразу,

а вводим постепенно, помешивая.

3. Мешаем и взбиваем.

4. Добавляем муку.

5. Потом кокосовые стружки.

6. Хорошенько перемешиваем.

7. Выкладываем на противень на пергамент.

8. Выпекаем при температуре 80-100 градусов

примерно 1,5 часа.

9. Для украшения можно полить шоколадом.

Cook Good - лучшие рецепты