Это цитата сообщения Вилего Оригинальное сообщение
Мясо с рисом
Как удобно, когда блюдо представляет собой полноценный обед, где есть и мясо, и гарнир одновременно. Блюда типа плов (ризотто, мясо с рисом) великолепно подходит для этих целей.
Не могу назвать это пловом. На вкус — совершенно другое блюдо. Получилось очень сочно и ароматно. Для приготовления использую мясо индейки. Оно более полезное, чем курица.
Ингредиенты:
Рис длиннозернистый — 2 Стакана
Мясо индейки (мясо с ноги) — 800 Грамм
Репчатый лук — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Растительное масло — 50 Миллилитров
Специи — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Болгарский перец — 2 Штуки
Количество порций: 10
1. Мясо индейки нарезаем на небольшие кусочки.
2. На растительном масле обжариваем мясо в казане или в кастрюле. Добавляем нарезанные репчатый лук и морковь.
3.Тушим мясо с луком около 15 минут.
4.Добавьте болгарский перец. Перемешайте.
5. Всыпьте промытый рис. Разровняйте его. Влейте 4 стакана кипятка. Добавьте соль и специи по вкусу. Закройте крышкой кастрюлю, уменьшите огонь. Варите без помешивания до готовности. Рис варится очень быстро.
6. Подайте к столу.
Источник: http://povar.ru/recipes/myaso_s_risom-33940.html