Это цитата сообщения Вилего Оригинальное сообщение
Индейка под соусом бешамель
Индейка под соусом бешамель - блюдо просто супер, пальчики оближешь. Такое можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Индейка — 600 Грамм (филе)
Картофель — 1 Килограмм
Брокколи — 400 Грамм
Молоко — 1 Литр
Масло сливочное — 100 Грамм
Мука — 100 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 5-6 1.
1. Филе индейки нарезаем небольшими порционными кусочками.
[434x299]
2.Картофель промойте, очистите и нарежьте тонкими дольками.
[434x317]
3.Перекладываем в форму для запекания филе индейки и картофель. Добавляем промытую брокколи. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
[435x324]
4.Теперь приготовим соус "Бешамель". Растопите в сковороде сливочное масло, и слегка обжарьте на нем муку.
[437x328]
5.Влейте молоко. Помешивая, варите соус до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.
[435x327]
6.Заливаем приготовленным соусом индейку с овощами. Запекаем блюдо в духовке 1 час, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Источник: http://povar.ru/recipes/indeika_pod_sousom_beshamel-33388.html