Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Колбасно-яичная закуска



Закуска на хлебцах из варёной колбасы с яйцом, помидором и чесноком. Быстро, остро, вкусно!

хлебцы (ТМ щедрые бородинские) — 8 шт.
колбаса (Докторская) — 100 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
помидор (D~5-6 см, помидор желательно взять мясистый) — 1 шт.
чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
зелень (порезанный укроп и петрушка) — 1 ст. л.
перец красный жгучий (по вкусу) — 0.25 ч. л.
соль (по вкусу)
майонез (по вкусу) — 1 ст. л.

Яйца варим вкрутую. В чашу блендера помещаем порезанную колбасу, яйца, помидор. Помидор нужно брать для закуски мясистый или вынуть у него мякоть. Это для того, чтобы закуска не дала много сока и не получилась жидкой. Кладём порезанный чеснок, зелень, солим и перчим немного, кладём майонеза тоже вначале немного. Разбиваем.
Пробуем на вкус и если что, то корректируем под себя, добавив ещё и соли, и перца, и майонеза.
Перекладываем в посуду и подаём к хлебцам.
Щедро намазываем хлебцы.
Подаём.
Такая намазка подойдёт не только в роли закуски. Получится с ней бутерброд и вы перекусите отлично между приёмами пищи. Быстро, вкусно и душевно!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото