Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофельные драники с квашеной капустой



Совсем не обязательно готовить каждый день мясо, чтобы ваши мужчины были сыты! Предлагаю вам рецепт сытного и вкусного блюда! И квашеная капустка уже готова! Угощайтесь!

картофель (в натертом виде) — 400 гр.
капуста квашеная — 200 гр.
крахмал — 2 ст. л.
творог — 2 ст. л.
яйцо куриное — 1 шт.
соль — 1/2 ч. л.

Картофель почистить и натереть на мелкой терке.
Натертый картофель выкладываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Квашеную капусту отжать.
Мелко нарезать.
Смешать капусту, отжатый картофель, яйцо, соль, творог.
Все начинаем вымешивать ложкой, потом мешаем просто рукой.
На сковороде разогреем подсолнечное масло.
Мокрыми руками формируем из одной столовой ложки массы, оладушки или драники.
По одному выкладываем на сковороду и обжариваем до румяной корочки.
Подавать со сметаной!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото