Зимой яблоки обычно лежат в холодильнике и съедаются «как есть». Чаще всего лежат они долго и под конец уже не сильно вызывают аппетита. Тут на помощь и приходят мясные блюда с яблоками, которые только выигрывают от старых яблок. Яблоки дают столь нужные вкус и сок – для мяса получается почти идеальное дополнение.
