Не хотите есть бутерброд с маслом, потому что боитесь поправиться? А вот диетологи уверены, что без жирного невозможно похудеть. Как такое может быть?

У большинства людей сложилось устойчивое мнение, что жиры очень вредны и если от них отказаться, то, безусловно, можно похудеть. В интернете можно найти массу безжировых диет, обещающих снижение веса до 10 кг в месяц. Истина в том, что дело не в самих жирах, а в их количестве. Диетологи утверждают, что убрав жир из рациона питания, некоторые люди не только не худеют, но и набирают вес. Почему же так происходит?