Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сербский сливочный хлеб «Уши слона»





Печете хлеб? Попробуйте такой вариант домашнего хлебушка! Очень нежный, вкусный, оригинально разделяется на кусочки, да и готовится совсем просто!

молоко (теплое) — 350 мл.
дрожжи (сухие) — 10 гр.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
масло сливочное (растопленное, 50 гр. в тесто и 50 гр. для смазывания) — 100 гр.
мука пшеничная — 550 гр.
кунжут (для украшения) — 2 ст. л.

Из всех указанных выше ингредиентов замесите тесто и дайте подойти в тепле 1 час. Разделите на 12-16 частей тесто, скатайте шарики, раскатайте в небольшие лепешечки, смажьте маслом и разложите в форму внахлест. Дайте подойти 30 минут, смажьте оставшимся маслом и посыпьте кунжутом. В духовку на 30-35 минут при t 180* С. Аромат выпечки сказочный, как и вкус! Удачно подойдет такой хлеб и для пикника... не забывайте, скоро Весна!


слова и фото автора

источник