Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная печень с маринованными огурцами



Моя семья очень любит азу. Однажды мне пришло в голову приготовить подобное блюдо с куриной печенью, которую мы тоже очень любим. Я использовала маринованные огурцы, которые прекрасно сочетаются с печенью. Получилось очень вкусно!

печень куриная — 500 гр.
огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
масло растительное (для жарки)
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу

Нарезать лук, обжарить его на среднем огне до прозрачности.
Куриную печень тщательно промыть, нарезать произвольными кусочками, добавить к луку. Жарить 3-5 минут, помешивая.
Нарезать маринованные огурцы. Я очистила их от кожицы, но это необязательно.
Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурчики хрустящие".
Добавляем огурцы к печени, добавляем томатную пасту и тушим 3-5 минут. Добавляем черный молотый перец, соль по вкусу.
Т. к. мое блюдо - "дальний родственник" азу, подать предлагаю с картофелем. Очень вкусно!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото