При планировании праздничного застолья, в первую очередь каждая хозяйка делает подборку рецептов салатов и закусок. Ведь именно они являются «королями» праздничного стола. Существует много разных салатов: овощные, с курицей или мясом, фруктовые, со сметаной или майонезом. И каждый может выбрать именно тот, который понравится больше всего.

 

Я хочу вам предложить рецепт простого слоеного салата с сыром и ветчиной. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

три яйца,

250 г ветчины или колбасы,

три свежих помидора,

150 г сыра твердых сортов,

майонез, несколько доек чеснока,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу. 

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты мы все подготовили. Теперь сам пошаговый фото рецепт слоеного салата: 

 

1. Яйца варим в подсоленной воде на среднем огне в течение десяти минут с момента закипания. Охлаждаем в холодной воде, очищаем и разделяем белки и желтки. Яичные белки мелко рубим ножом и выкладываем на плоское блюдо первым слоем. Посыпаем чесноком, пропущенным через пресс, и солим по вкусу. Делаем сеточку из майонеза.

 

2. Колбасу или ветчину нарезаем мелкими кубиками и выкладываем вторым слоем. Сверху слегка смазываем майонезом.

 

3. Помидоры ошпариваем крутым кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками маленького размера. Выкладываем на блюдо следующим слоем. Слегка солим и смазываем майонезом.

 

4. Яичные желтки натираем на мелкой терке в отдельную посуду. Твердый сыр также натираем на мелкой терке и добавляем к яичным желткам. Хорошо перемешиваем до однородности.

 

5. Яично-сырной смесью посыпаем готовый салат сверху и с боков. Отправляем ненадолго в холодильник для охлаждения. Дополняем веточкой свежей зелени укропа или петрушки и подаем к столу. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита! 

 

Источник