Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Польское чайное печенье


Тесто

113 гр.не солён.масла комнатн.темпер.(я брала маргарин)
50 гр.сахара
1 яйцо (желток в тесто)
1/2 ч.л.ванили
140 гр.муки
1/8 ч.л. соли

100 гр. измельчённых орехов

Миксером взбить масло и сахар 3 мин, добавить желток и ванилин, взбить до однородности.
Смешать муку и соль. Добавить в масляную смесь. если тесто мягкое поставить в хол-к на 30 мин.

(я ставлю на пару часов, лучше застывает, удобней катать шарики,один раз на ночь поставила.)

Приготовить в чашке орехи. Взбить слегка белок в другой чашке,
катать шарики (2,5см.) из теста...обмакивать в белке..и обваливать в орехе. укладывать на лист
на расстоянии 2,5см. Сделать в печеньках углубление пальцем .Заполнить 1/4...1/2ч.л.варенья.

Выпекать 13-15 мин. пока не зарумянется.