Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Минтай тушёный в сметане с луком и морковью.

Минтай тушёный в сметане с луком и морковью

 

Рецепт от mirsladostey: Простое, но в то же время вкусное блюдо - рыба получается сочной и нежной. Это блюдо должно понравиться как взрослым, так и детям.  

Минтай, тушёный в сметане с овощами можно подать с картофельным пюре, рисом или разнообразными кашами. 

 

Ингредиенты:

 Минтай филе - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 200 г

Вода - 100 мл

Лавровый лист  -1 шт.

Соль  -0,75 ч. л.

Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.

 

Приготовление:

Для работы нам понадобится филе минтая, лук, морковь, подсолнечное масло, вода, соль, лавровый лист, сметана. 

 

Лук (1 штуку) и морковь (1 штуку) очистить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи в сковороде на подсолнечном масле (3 ст. л.) до слегка золотистого цвета. 

 

Филе минтая (350 г) разрезать на порционные кусочки и выложить на овощи. Приправить солью (0,75 ч. л.). Влить 100 мл воды. 

 

Сверху выложить сметану (200 г) и 1 лавровый лист. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. 

 

Минтай тушёный в сметане с луком и морковью готов.  

 

https://webspoon.ru/receipt/mintajj-tushenyjj-v-smetane-s-lukom-i-morkovyu#comm186700