• Авторизация
Дневник Nusha-Nadya Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Тающий" картофель 28-02-2017 20:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

"Тающий" картофель.

"Тающий" картофель 

 

 Рецепт от Valentina 78:

Ингредиенты:

1 кг молодого картофеля некрупного

450 мл куриного бульона

2 ст. л оливкового масла

1 ст. л сливочного масла

4-5 зубчиков чеснока в шелухе

соль крупная по вкусу

мелко нарезанный зеленый лук

  

 

Приготовление:

Хорошо вымыла картофель, сложила в сковороду (тефлоновая или чугунная),не плотно. Залила бульон на 3/4 картофеля, добавила оливковое масло, сливочное масло, чеснок и соль.  
 Хорошо вымыла картофель, сложила в сковороду (тефлоновая или чугунная),не плотно. Залила бульон на 3/4 картофеля,добавила оливковое масло,сливочное масло,чеснок и соль. 
Довела до кипения. Снизила огонь, и варила до готовности картофеля. Бульон должен выпариться до 1/2.
Сняла сковороду с огня и примяла каждую картофелину деревянной картофелемялкой, слегка!!!, чтобы картофель треснул. 
Довела до кипения.Снизила огонь, и варила до готовности картофеля. Бульон должен выпариться до 1/2. Сняла сковороду с огня и примяла каждую картофелину,деревянной картофелемялкой,слегка!!!,чтобы картофель треснул. 
Поставила сковороду на средний огонь, и продолжила варить до полного испарения бульона. Картофель должен немного поджариться. Перевернула на другую сторону и также поджарила.
Сняла с огня и оставила под крышкой мин на 5.  
Поставила сковороду на средний огонь,и продолжила варить до полного испарения бульона.Картофель должен немного поджариться.Перевернула на другую сторону и также поджарила. Сняла с огня и оставила под крышкой мин на 5. 
Перед подачей посыпала зеленым луком. Приятного аппетита!!! 
Перед подачей посыпала зеленым луком. Приятного аппетита!!! 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Тающий" картофель | Nusha-Nadya - Так сейчас хочется...Губы к губам – опаленные страстью... Море эмоций... И капельку счастья.. | Лента друзей Nusha-Nadya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»