Это цитата сообщения ЯнаКрым Оригинальное сообщение

Печенье «Каштаны»

Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.
Ингредиенты
Печенье Каштаны. Ингредиенты

200 г сливочного масла или маргарина
6 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200–250 г муки
100–150 г фундука

глазурь:

50 г сливочного масла
5 ст.л. молока
3 ст.л. какао
200 г сахара

Приготовление

Шаг 1 Вареные желтки растереть с маслом.

Шаг 2 Добавить сметану, перемешать.

Шаг 3 Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Шаг 5 Из теста сформировать небольшие лепешечки.

Шаг 6 В центр каждой лепешечки положить орех.

Шаг 7 Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

Шаг 8 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Шаг 9 Сварить глазурь.
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 10 Оставшиеся орехи измельчить.

Шаг 11 Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Шаг 12 Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.

Приятного аппетита!
[700x525]