Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение

Жареные баклажаны "под мясом"

[412x281]
Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Синьор баклажан".

Ингредиенты:

- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец
+ ваши любимые специи

Приготовление:

Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!

1.
[500x375]

2.
[500x281]

3.
[500x281]

Серия сообщений "закуски на стол":

Часть 1 - Заливное из языка
Часть 2 - Малосольные шампиньоны
...
Часть 18 - Вкусный куриный рулет с чесночком
Часть 19 - Помидоры, фаршированные мягким сыром
Часть 20 - Жареные баклажаны "под мясом"
Часть 21 - Печеночный паштет
Часть 22 - Паштет из куриной печени