• Авторизация
Дневник Nusha-Nadya Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПОНЧИКИ 22-03-2015 23:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

А вот ещё пончики

 
 
[показать]

Понадобится творожная масса(именно масса), я люблю ванильную-250 г.

Яйца-2 штуки
Сахар-песок-3 ст.ложки
Щепотка соли,
сода или пекарский порошок
мука
Масло растительное -1 стакан.

Растираю творожную массу вилкой, вбиваю яички, добавляю сахар и хорошенько все растираю. Потом всыпаю пекарскитй порошок или гашу чайную ложку соды яблочным уксусом.
Затем всыпаю муку и замешиваю тесто. Тесто должно быть таким, что только начнет отставать от пальчиков-готово. Не пересыпьте муки-не прожарятся пончики-останутся сырыми!
Наливаю в кастрюльку масло и пока оно прогревается, продолжаю манипуляции с тестом.
Из такого комочка делаю колбаску.Делю ее на небольшие части. У меня получилось 13 штучек. Для гостей наверное маловато, но для завтрака семьей-в самый раз и из кусочков скатываю шарики.
Каждый приплющиваю и указательным пальцем проделываю дырочку посредине. потом просто прокручиваю тесто вокруг пальца, не отрывая его от стола. Переворачиваю и делаю то же самое. Так дырочка становится нужного размера
Теперь выкладываю в разогретое масло и жду.
Когда они за золотились снизу, переворачиваю и снова жду.
А потом выкладываю пышные пончики на тарелочку и посыпаю сахарной пудрой. Сделать ее не сложно и без спец. приспособлений. Просто покатайте сахар на досточке скалкой!
Приятного аппетита!
[300x136]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПОНЧИКИ | Nusha-Nadya - Так сейчас хочется...Губы к губам – опаленные страстью... Море эмоций... И капельку счастья.. | Лента друзей Nusha-Nadya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»