Куриные грудки по особой технологии
 

Куриные грудки по особой технологии [404x253] Мясо получается сочное, вкусное Ингредиенты: - 4 куриные грудки - 1 л молока - соль - специи Приготовление: Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем. Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. Приятного всем аппетита! [204x53]

Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Рецепты маринадов для шашлыка
Часть 2 - Перепелиные ножки из теста и фарша
...
Часть 9 - Запеченная курица на шпажках
Часть 10 - ШАШЛЫК ИЗ БАНКИ
Часть 11 - Куриные грудки по особой технологии
Часть 12 - Курица целиком: рецепты приготовления
Часть 13 - Курица гриль в духовке.
...
Часть 16 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Часть 17 - ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)
Часть 18 - Свинина по-гуцульски.