• Авторизация
Дневник Nusha-Nadya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковые пирожные с рыбным кремом 01-03-2015 22:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Кабачковые пирожные с рыбным кремом

Кабачковые пирожные с рыбным кремом Вот такого я даже не представляла...
[316x213]
Тающие пирожные… На самом деле, крем можно взять любой, но с рыбой они получаются очень пикантно и торжественно.
 
[320x213] Ингредиенты:

 

Для коржей:

  • 3 небольших кабачка
  • 150 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 1/2 стакана кефира
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Соль, чеснок по вкусу

Для крема:

  • 500 г рыбного филе
  • 180 г творожного сыра
  • 2 столовые ложки сливочного хрена
  • Соль, специи, зелень по вкусу
 очистить и натереть вместе с сыром на крупной терке:
[320x213]
Добавить яйца, кефир, перемешать:
[320x213]
Ввести муку, соль, чеснок, разрыхлитель:
[320x213]
Массу выложить слоем на противень, выстеленный смазанным пергаментом:
[320x213]
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до легкого зарумянивания. Остудить:
[320x213]
Рыбу слегка припустить в небольшом количестве воды до готовности. Разобрать на филе:
[320x213]
Добавить творожный сыр, хрен, соль, специи, зелень:
[320x213]
Взбить до однородности массы:
[320x213]
Остывший корж разрезать на 2-3 равные части:
[320x213]
Сложить стопкой, прослаивая кремом:
[320x213]
Верх и бока обмазать остатками рыбной массы:
[320x213]
Поместить в холодильник на 3 часа. Перед подачей порционно нарезать:
[316x213]

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковые пирожные с рыбным кремом | Nusha-Nadya - Так сейчас хочется...Губы к губам – опаленные страстью... Море эмоций... И капельку счастья.. | Лента друзей Nusha-Nadya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»